香叶，又称月桂叶，是一种常见的烹调香料，普通用于地中海、中东和亚洲等地的菜肴中。好多东说念主合计香叶等于月桂树的叶子，但骨子上，这种说法并不澈底准确。 香叶常常指的是月桂属（Laurus）植物中的某些种类的叶子，其中最常见的是“普通月桂”（Laurus nobilis），也等于咱们常说的“香叶”。这种树原产于地中海地区，其叶片具有浓郁的香气，常用于炖菜、汤品和酱料中，增添风仪。 然则，并非所有被称为“香叶”的植物齐来自月桂树。在一些地区，东说念主们会使用其他植物的叶子来替代，举例樟科或桃金娘科